Hold en champagneflaske ca. 20 grader på skrå, og lad sablen glide langs med flasken op mod flaskehalsen. Når bladet rammer kanten, får kraftpåvirkningen glasset til at gå i stykker og adskiller forseglingen og proppen fra flaskens hals. Sikke en fest! Bladet er fuldstændig sløvt - det er sammenstødet med sablen, der åbner flasken, ikke et skarpt blad. BEMÆRK: Hold sablen og flaskerne med afhugget hals uden for børn og dyrs rækkevidde, håndter flasker og glasskår omhyggeligt og drik aldrig af flasken.